HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

No curso de Pós-Graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, você irá aprender, em uma multiplataforma de conteúdo, os conceitos fundamentais sobre higiene e inspeção de bovinos, suínos, aves, ovos, pescado, leite, baseado em ferramentas necessárias para fazer um trabalho preciso, seguro e de qualidade. Essa especialização tem como objetivo garantir que você esteja apto para atuar na supervisão, inspeção e fiscalização de produtos de origem animal em frigoríficos, matadouros, empresas privadas e órgãos públicos relacionados à produção e comercialização de produtos de origem animal.

Forma o profissional para a compreensão de normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos, tais como artigo científico e relatórios de atividades. Proporciona conhecimento teórico e prático para profissionais da Medicina Veterinária nas áreas de Produção e Reprodução Animal e Inspeção dos Alimentos de modos que possam refletir sobre as implicações para o exercício do médico veterinário na fiscalização.

Portadores de diploma em Veterinária, Engenharia Agronômica, Ciências Biológicas, Zootecnia e afins, e demais graduados em outras áreas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo.